不粘鍋是現(xiàn)代年輕人*喜歡的一種鍋具,因為,他做飯起來比較的方便,做出來的味道也很好,*重要的是不會粘鍋,并且清洗起來也十分的方便。那么,這種不粘鍋涂層脫落有毒嗎?不粘鍋涂層脫落還能用嗎?不粘鍋使用久了,不粘鍋涂層難免會出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象,下面就一起來了解下不粘鍋涂層。
一、不粘鍋涂層脫落有毒嗎
不粘鍋,指的就是做飯炒菜不會粘鍋底的鍋因為鍋底采用了不粘涂層。常見的不粘涂層有特氟龍(Teflon)涂層和陶瓷涂層。陶瓷涂層,主要成分是二氧化硅。二氧化硅屬于天然的無機產(chǎn)品,用于鍋具內(nèi)壁,材料的顆粒細軟程度可達到納米級,不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
那么,不粘鍋涂層脫落有毒嗎?不粘鍋表面的涂層是聚四氟乙烯,就是人們常說的特氟隆。聚四氟乙烯成分常溫情況下相對較穩(wěn)定,即使吃進了少量涂層微粒也不會被人體吸收,不影響身體健康,但涂層脫落會影響不粘鍋使用效果,容易粘食物,不好清潔。
還有,如果不粘鍋加熱溫度到250度以上,聚四氟乙烯會釋放有毒物質(zhì),所以一般使用不粘鍋不宜用大火,要低溫操作,這樣使用起來才更為的安全。
二、不粘鍋涂層脫落還能用嗎
有機不粘涂層的性能雖然強大,但它們確實不那么耐磨。隨著不粘炊具使用時間的延長,涂層多多少少都會受損,甚至出現(xiàn)剝落的情況。
不粘鍋涂層脫落還能用嗎?當(dāng)你正常使用的時候,不用擔(dān)心涂層剝落帶來健康風(fēng)險。常溫下聚四氟乙烯的性質(zhì)非常穩(wěn)定,即使吃進了少量涂層微粒也不會影響身體健康。不過涂層一旦脫落,不粘的效果就會大打折扣,清潔起來也會變得很麻煩,所以說,我們在使用的時候還是小心一點為好。
三、不粘鍋涂層掉了小竅門
1、不粘鍋的涂層如果掉的不是很嚴重,只有一點點的脫落,那么,在下次炒菜的時候不要用力鏟到鍋底,這樣會加速涂層掉落的。
2、不粘鍋涂層掉了小竅門,我們可以拿一個鋼絲球,將脫落的涂層斷面擦掉,用小蘇打粉和海綿多次擦拭,將這些涂層的斷面全部清理掉,即使這些涂層物質(zhì)不影響健康,但*也是除掉為佳。
3、當(dāng)不粘鍋涂層掉落之后,鍋對方使用就要多加注意了,如果你不在乎炒菜是否粘鍋的問題,那么你可以繼續(xù)使用,但是*不要在鍋是熱的情況下加冷水,那樣子會讓剩余的涂層瞬間脫落。
4、不粘鍋涂層掉落之后,很多人擔(dān)心會隨著菜吃緊肚子里影響健康,通常情況下,這些不粘鍋的涂層是特氟龍為原料的,這種物質(zhì)一般情況不會影響健康,除非大量的脫落。
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