木菜板是家庭廚房*為常見的切菜工具，是廚房烹飪小幫手之一。使用木菜板有很多的好處，也有很多的缺點，其中*明顯的缺點就是木菜板發(fā)霉。那么遇到木菜板發(fā)霉怎么辦才好呢？木菜板發(fā)霉后怎么洗干凈呢？這就來介紹下木菜板怎么清洗小妙招，來看看發(fā)霉的木菜板應該怎么清洗。

一、木菜板發(fā)霉怎么辦

（一）木菜板發(fā)霉處理方法

1、準備材料

木菜板發(fā)霉怎么辦？要處理發(fā)霉的木菜板，首先需要準備好清潔處理時，需要的材料。包含：白醋、食鹽和80度開水。

2、倒上白醋

在發(fā)霉的木菜板的霉斑處倒上白醋，因為白醋具有殺菌滅菌的功效，因此在霉斑處倒一些白醋，對于去除霉菌有很好的作用。

3、倒入食鹽

木菜板倒入白醋擱置了一段時間以后，隨后往木菜板的發(fā)霉部位撒上適量食鹽，主要是因為食鹽有著殺菌除菌的功效，因此再撒上一些食鹽，對于清楚霉菌有很大幫助。

4、倒入熱開水

用80°熱開水沖洗菜板的發(fā)霉區(qū)域，主要是開水可除去大量霉菌，這樣有利于霉菌更好的清楚。

5、用冷水清洗

隨后將木菜板放入洗碗池，打開水龍頭沖洗四分鐘。將木菜板上的白醋，食鹽和被殺掉死的霉菌殘留沖走，以便木菜板保持干凈。

6、再次倒入白醋

木菜板用冷水清洗以后，為了讓木菜板上的霉菌全部清除，確保木菜板的干凈衛(wèi)生，需要再次用白醋沖洗一次木菜板，這樣木菜板上的霉菌基本就清除干凈，之后保存好木菜板就好了。

（二）如何避免菜板發(fā)霉

1、菜板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時，可用鐵刨刨平。

2、菜板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之后再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用。之后豎起用潔布罩好，放通風處，以備再用。

3、菜板不要長時間放在通風處，風干后應拿回室內。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放。

二、木菜板發(fā)霉后怎么洗干凈

木菜板發(fā)霉后怎么洗干凈？木菜板發(fā)霉后可以使用白醋、鹽等來清洗，但要想清洗的干凈，一定要注意以下幾點：

1、注意不要用鋼刷清洗

清洗菜板時，不要用硬的鋼刷，以免菜板表面更加粗糙，從而隱匿更多的細菌，可以使用菜刀或絲瓜擦洗。

2、注意晾曬*

菜板用開水沖湯后，洗干凈應立即放到通風地方晾干，而不是平放。平放的話，還是會再次發(fā)霉的。因此木菜板清洗干凈后，要注意豎著放，并且放在通風的地方。

3、注意清洗方法

可以將淘米水留著，然后加點鹽或者堿清洗菜板；然后倒點醋，放太陽底下曬曬，再用清水沖洗即可。不但能殺菌，還能去除異味。

4、注意清洗次數(shù)

木菜板清洗要注意保持每周用鹽清洗一次，經常清洗不易發(fā)霉，同時也能夠延長木菜板的使用壽命。

三、木菜板怎么清洗小妙招

木菜板平時使用的時候，若是清洗不當，那么會發(fā)霉。因此木地板平時使用之后，要注意清洗。那么木菜板怎么清洗呢？這就分享木菜板怎么清洗小妙招，以供參考。

1、小蘇打清洗

小蘇打有著清潔霉菌的作用，清洗木菜板的時候，可以將小蘇打均勻灑在菜板上；然后噴灑少量水，用刷子刷洗干凈；然后將菜板上的小蘇打殘留物沖刷干凈，再用干抹布擦拭后放在通風處晾干。這樣清洗木菜板，不僅可以清除菜板上的霉菌污漬，同時還能延長菜板的使用壽命。

2、白醋清洗

白醋對于除霉菌來說有著很好的功效，因此木菜板上有霉菌可以使用白醋來清洗。用抹布蘸取適量白醋，在菜板上輕輕擦拭；然后放在陽光下自然晾干后，再用清水沖洗一遍。這樣就能清洗干凈木菜板，同時也可以去除菜板上的異味。

3、鹽+檸檬

用鹽和檸檬一起清洗菜板，也是不錯的方法。將少量鹽灑在面板上，檸檬切片后蘸取食鹽不停擦拭，等檸檬汁全部覆蓋了菜板，靜置3分鐘后用水沖洗。這樣就能夠清洗干凈木菜板，是清潔木菜板*為實用的小妙招之一。

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