陶瓷餐具有著悠久的歷史，它造型精美、色彩斑斕、清洗方便，受到不少家庭的喜愛。陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。那陶瓷餐具有哪些選購技巧呢？陶瓷餐的具種類有哪些呢?今天就由小編帶大家一起來了解下陶瓷餐具選購技巧及陶瓷餐具的種類。

一、陶瓷餐具選購技巧

1、對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾。

2、用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。

3、注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。

4、特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。

5、對不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應棄之不用。

6、選購微波爐用產(chǎn)品，應避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。

二、陶瓷餐具的種類

1、鎂質瓷餐具

鎂質瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫燒制而成。所以鎂質瓷餐具具有高白度、高強度、高熱穩(wěn)定性等突出特點，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的選擇，現(xiàn)被指定為人民大會堂和釣魚臺國賓館國宴用瓷，并被北京王府飯店選為專用瓷。

鎂質瓷餐具具有獨特的強度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代生活*。鎂質瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。

2、鎂質強化瓷餐具

鎂質強化瓷餐具，是采用鎂質石粉和高長石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強化瓷高25%左右，但其使用壽命長、破損率低、檔次高形象好，實際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點，且不含鉛等化學物質，是無污染的綠色餐具、環(huán)保餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評。

3、強化瓷餐具

強化瓷是高質的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制，讓他們重新結晶組合，磁化成一種物質，耐碰耐撞是它的看家本領。釉面呈乳白色，手感細膩。強化瓷的色釉較鎂質強化瓷偏暗，在消毒餐具市場上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質強化瓷和鎂質瓷代替。

4、貝質瓷餐具

貝質瓷采用高白泥高白釉和貝殼粉經(jīng)科學的配方，經(jīng)過1200多攝氏度的高溫燒制而成，然后再彩繪，再上一次釉，經(jīng)過第二次高溫燒制使之成為無毒、無鉛、無害并永不退色，不易破碎，適合于洗碗機洗滌。貝質瓷餐具的釉面白中帶藍，適合于中低檔陶瓷餐具用戶。

5、色釉瓷餐具

色釉瓷是在產(chǎn)品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案，經(jīng)過一次高溫燒成。屬于釉下彩陶瓷，瓷器上圖案為人工彩繪，具有藝術價值。是一種與上面瓷器不同風格的餐具產(chǎn)品，為需要特色餐具的消毒中心提供更多的選擇。

有關陶瓷餐具選購技巧及陶瓷餐具的種類小編就給大家介紹到這里了，相信現(xiàn)在您對陶瓷餐具選購技巧有一定的了解了吧！若您還想了解如何正確保養(yǎng)陶瓷餐具的相關信息，請繼續(xù)關注齊裝網(wǎng)。

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