餐具是我們?nèi)粘I钪谐S玫降墓ぞ?,好的餐具不僅經(jīng)久耐用,而且可以更好的促進(jìn)我們的食欲,那么餐具的材質(zhì)都有哪些呢?接下來小編就來給大家介紹下常見的餐具材質(zhì)有哪些,給你更多的選擇。
一、餐具材質(zhì)——塑料餐具
常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門搪瓷餐具搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,結(jié)實,不易破碎,并且有較好的耐熱性,能經(jīng)受較大范圍的溫度變化,質(zhì)地光潔,緊密不易沾染灰塵且清潔耐用。
二、餐具材質(zhì)——鋁制餐具
鋁制餐具無毒輕巧耐用,而且物美價廉,但鋁在人體內(nèi)積累過多就有加速衰老的作用,而且對人的記憶力也有一定的不良的影響,鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性的食物,也不宜用來久存飯菜和長期的盛放含鹽食物。
三、餐具材質(zhì)——木制餐具
竹木餐具的優(yōu)點(diǎn)就是取材方便,而且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性的作用,但是它們的弱點(diǎn)就是比其它餐具容易污染和發(fā)霉,假如不注意消毒的話就很容易引起腸道的傳染病。
四、餐具材質(zhì)——銅餐具
我們在銅餐具的表面上,常可看到一些藍(lán)綠色的粉末,人們叫它銅銹,它是銅的氧化物,它是無毒的。但是為了清潔,我們在裝食物前,還是將銅餐具的表面用砂紙磨光才好。
五、餐具材質(zhì)——玻璃餐具
玻璃餐具一般不含有毒的物質(zhì),但玻璃餐具易碎是它的的缺點(diǎn),這是因為玻璃長期受水的侵蝕,就會生成對人體健康有害的物質(zhì),所以我們也要經(jīng)常用堿性洗滌劑洗除才可。
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