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從*初我們只是用鐵鍋炒菜，但是鐵鍋帶來(lái)的煩惱也很多，比如容易粘鍋，也正因?yàn)槿绱?，人們便發(fā)明了不粘鍋，是涂有特殊材質(zhì)，讓鍋不粘的。那么這種特殊材質(zhì)是什么呢？它的原理又是什么呢？對(duì)人體有沒(méi)有危害？這種不粘鍋能不能制作酸性食物呢？下面我們來(lái)了解一下吧！
一、為什么會(huì)不粘鍋
因?yàn)槠浔砻嫱坑幸粚泳鬯姆蚁怯械牡牟徽冲仌?huì)加一些抗氧化劑和穩(wěn)定劑來(lái)提高聚四氟乙烯的耐高溫性。
二、那么不粘鍋能不能制作酸性食物
*是不能的。因?yàn)榫鬯姆蚁┯幸粋€(gè)先天缺陷，就是它的結(jié)合強(qiáng)度不高，不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯涂層，總有些部位裸露著金屬表面。酸性物質(zhì)容易腐蝕金屬機(jī)體，機(jī)體一旦被腐蝕就會(huì)膨脹，從而把涂層漲開(kāi)，導(dǎo)致涂層大面積脫落。涂層主要用于防粘，只是噴了薄薄一層，再加上結(jié)合不牢靠，用鐵鏟炒菜是肯定不行的。
三、買(mǎi)不粘鍋的注意點(diǎn)
買(mǎi)了不粘鍋，不要拿不粘鍋來(lái)煎炒炸烤，畢竟加速特富龍材料的揮發(fā)無(wú)利于健康；也不要用它制作酸性食物，因?yàn)樗嵝允澄飼?huì)腐蝕金屬，進(jìn)而導(dǎo)致涂層大面積脫落，因?yàn)榫鬯姆蚁┩苛鲜怯袆《镜摹Ｋ詮慕】到嵌日f(shuō)：不粘鍋沒(méi)有鐵鍋健康。
小編提醒：要是各位朋友還是想用不粘鍋燒酸性的食物的話，也并不是沒(méi)有，可以使用納米陶瓷作為不粘涂層，則無(wú)論鍋體采用哪種金屬都可達(dá)到不易腐蝕的效果，可放心的制作酸性食物。
以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的不粘鍋能不能制作酸性食物的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)你有所幫助。如果想要了解更多不粘鍋的相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報(bào)價(jià)還能*獲取四套設(shè)計(jì)方案，更有裝修管家全程跟蹤服務(wù)，抓緊行動(dòng)吧！
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