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科技越來越發(fā)達，人們早就擺脫了以前的點火燒柴的做飯模式。各種電器設備非常發(fā)達，電磁爐就是其中一種非常重要的廚房用具。它讓我們在生活中做飯燒菜都變得更加方便，因為其便利性，取代了煤氣爐的作用。電磁爐的優(yōu)點與缺點都非常明顯，不知道大家都了解多少，下面小編將為你具體介紹一下電磁爐優(yōu)缺點。
一、電磁爐的優(yōu)缺點——優(yōu)點
1、方便
首先電磁爐不占用很大的空間，并且可以隨便移動，非常容易攜帶，即使是搬家都不會浪費占據大量空間。使用范圍非常廣泛，只要是有電源的地方，它就可以使用。它的結構也非常簡單，可供選擇的火力非常多，如果在使用中產生了問題，維修起來也非常方便，身心省力。
2、安全
電磁爐使用的是電，只要在購買的時候注意產品質量，在使用過程中不出現常識性錯誤，一般沒有什么危險，尤其是對比煤氣來說，沒有什么泄露的風險，也沒有明火導致火災等問題。
三、電磁爐的優(yōu)缺點——缺點
1、產生磁污染
這也是人們所擔心的一個問題，國家環(huán)?？偩蛛姶泡椛洵h(huán)境審評專家委員會的趙玉峰教授曾經說過：“雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地會產生感應場和輻射場，就會對一定范圍內的環(huán)境空間構成干擾與其他形式的污染。在使用的時候應該注意使用距離問題。
2、火力有限
傳統灶臺的明火所產生的溫度能到達500度以上，中餐中很多菜講究爆炒才能出味兒，但是一般電磁爐則望塵莫及。即使有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現“大火”，對電器環(huán)境的要求也會相應提高。
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