肉類放冰箱能存放多久肉類放冰箱有哪些注意事項

2022-08-03 14:42:21

來源：齊裝網(wǎng)

620

9236

家庭生活中必然少不了肉質(zhì)蛋白的補充，然而肉類儲存不當確是極易變質(zhì)的，日常選購肉類的時候一般都會選擇幾天的量放在冰箱里保存，然而冰箱里面保存也是有一定的時限的，過了時限依舊會營養(yǎng)流失甚至是變質(zhì)，那么肉類放冰箱能存放多久，肉類放冰箱有哪些注意事項。

一、肉類放冰箱能存放多久

肉放入冰箱保鮮層通?？纱娣?天左右，放入冷藏層，可存放7天左右，放入冷凍層，可存放3個月左右。而不管放入哪一層，都應(yīng)該盡快食用，如果存放時間過長，肉類中的營養(yǎng)成分會流失，出現(xiàn)變質(zhì)。

肉類放冰箱能存放多久

二、肉類放冰箱有哪些注意事項

1、短期存放當天食用的，比如中午買回來放著，晚上就煮了的，可以放在變溫室，溫度調(diào)成0℃用保鮮袋包裹好肉類即可，這樣既不會結(jié)冰又能保持新鮮和減少水分流失，保留肉質(zhì)感。

2、多余的肉按食用計劃擺放：生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內(nèi)食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內(nèi)溫度較低的區(qū)域。準備長期貯藏的，則應(yīng)放入冰箱的冷凍室內(nèi)。

3、如果肉太多太大可以切塊包裝存儲：對于鮮肉，可以將整塊的肉預(yù)先分成適量的小塊，分盛于帶蓋的食品盒內(nèi)或雙層(兩只)塑料保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結(jié)速度，保證肉質(zhì)良好。

4、速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道。延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。其實當下不少品牌冰箱的速凍效果都做得不錯，大家設(shè)定了速凍模式后，冰箱會對冷凍室集中供冷2小時，之后自動轉(zhuǎn)入原設(shè)定溫度。這可以在短時間內(nèi)讓大量食物，特別是魚肉類快速通過-1~-5度的冰晶區(qū)，避免了細胞膜被冰晶刺破，肉類解凍后可*的保持肉類的口感和營養(yǎng)成分。

5、切忌將生肉反復(fù)“冷凍-解凍”，這樣做的后果就是水分流失殆盡，鮮嫩口感盡失。注意保存的溫度還有期限，并不是放進冰箱就可以吃很久很久。食物在不同溫度下它的保鮮程度是不一樣的。例如鮮肉適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～85%，貯藏期為8-10天。雞蛋適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為8-12天。

肉類放冰箱有哪些注意事項

以上就是肉類放冰箱能存放多久，肉類放冰箱有哪些注意事項的全部內(nèi)容，希望可以幫助大家了解肉類放冰箱保存相關(guān)知識，更多裝修知識、裝修公司評價、裝修案例請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

想要獲取專業(yè)設(shè)計師免費量房設(shè)計？

點擊獲取

聲明：所有來源為“齊裝網(wǎng)”的內(nèi)容信息，未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得轉(zhuǎn)載！本網(wǎng)轉(zhuǎn)載的其他文字、圖片、音視頻等信息，內(nèi)容均來源于網(wǎng) 絡(luò)，并不代表本網(wǎng)觀點，其版權(quán)歸原作者所有，如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載信息侵害了您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系，我們將及時核實處理。

相關(guān)標簽：

水電驗收注意事項瓷磚選購注意事項水電施工注意事項全包裝修注意事項冰箱質(zhì)量排行榜