齊裝網(wǎng) > 裝修攻略 > 裝修流程 > 家居 > 面包機(jī)怎么制作面包

裝修計(jì)算器 8秒免費(fèi)獲取報(bào)價(jià)

我已閱讀并同意齊裝網(wǎng)的《免責(zé)聲明》和《通訊授權(quán)服務(wù)》

您的裝修預(yù)算為：元

臥室：元

客廳：元

衛(wèi)生間：元

廚房：元

水電：元

其他：元

面包機(jī)怎么制作面包要注意哪些

2017-12-13 17:13:34

來(lái)源：齊裝網(wǎng)

759

3699

面包機(jī)是我們目前生活中比較常見(jiàn)的一種小型家用電器，很多人都會(huì)利用其在空閑的時(shí)候大展身手，希望可以做出可口的糕點(diǎn)。但是往往都是事宜愿為，沒(méi)有幾次的失敗是不會(huì)成功的，很多人都將其歸咎于面包機(jī)，其實(shí)原料的準(zhǔn)備也是十分重要的。那么用面包機(jī)制作面包需要注意哪些呢？本文就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下！

一、認(rèn)識(shí)面粉

做好面包的步就是選對(duì)面粉，很多人覺(jué)得什么樣的面粉都可以拿來(lái)做面包，其實(shí)是不對(duì)的。做面包需要用高筋面粉，這是面包組織細(xì)膩的關(guān)鍵之一。高筋面粉指面粉中蛋白質(zhì)含量特別高者，一般在11.5%以上，平均可以達(dá)到13%。只有這樣的面粉才能夠作為制作面包的原料。

面包機(jī)制作面包

二、攪拌面粉

很多時(shí)候我們做面包失敗的原因，就是沒(méi)有充分的攪拌引起的。面粉加水以后，通過(guò)不斷的攪拌，面粉中的蛋白質(zhì)會(huì)漸漸聚集起來(lái)，形成面筋。攪拌的越久，面筋形成越多。而面筋可以包裹住酵母發(fā)酵產(chǎn)生的空氣，形成無(wú)數(shù)微小的氣孔，經(jīng)過(guò)烤焙以后，蛋白質(zhì)凝固，形成堅(jiān)固的組織，支撐起面包的結(jié)構(gòu)。

面包機(jī)

三、面團(tuán)的發(fā)酵

發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，發(fā)酵需要控制得恰到好處。發(fā)酵不足，面包體積會(huì)偏小，質(zhì)地也會(huì)很粗糙，風(fēng)味不足；發(fā)酵過(guò)度，面團(tuán)會(huì)產(chǎn)生酸味，也會(huì)變得很粘不易操作。除非時(shí)間非常倉(cāng)促的時(shí)候，我們可以攪拌好面團(tuán)，整形進(jìn)行一次發(fā)酵后烤焙，其他時(shí)候，都需要進(jìn)行二次發(fā)酵。因?yàn)橐淮伟l(fā)酵的產(chǎn)品，無(wú)論組織和風(fēng)味都無(wú)法和二次發(fā)酵的產(chǎn)品相提并論。

　　以上就是關(guān)于面包機(jī)制作面包的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有幫助！齊裝網(wǎng)，中國(guó)知名大型裝修平臺(tái)，裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計(jì)，建議您申請(qǐng)齊裝網(wǎng)的*設(shè)計(jì)服務(wù)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師的現(xiàn)場(chǎng)量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計(jì)。

>> 點(diǎn)此獲取專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師*量房設(shè)計(jì)

想要獲取專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師免費(fèi)量房設(shè)計(jì)？

點(diǎn)擊獲取

聲明：所有來(lái)源為“齊裝網(wǎng)”的內(nèi)容信息，未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得轉(zhuǎn)載！本網(wǎng)轉(zhuǎn)載的其他文字、圖片、音視頻等信息，內(nèi)容均來(lái)源于網(wǎng) 絡(luò)，并不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，其版權(quán)歸原作者所有，如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載信息侵害了您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)核實(shí)處理。

相關(guān)標(biāo)簽：

背景墻軟包硬包找全包裝修公司注意事項(xiàng)背景墻硬包軟包無(wú)機(jī)涂料全包裝修注意事項(xiàng)

相關(guān)攻略

家庭裝修家具家電清單明細(xì)表裝修家具家電...

裝修家具家電預(yù)算表是規(guī)劃家庭裝修開(kāi)支的重要工具，它能幫助你合理安排預(yù)算，避免超支。下面小編就將為你介紹的是家庭裝修家具家電清單明細(xì)表，裝修家具家電預(yù)算表，一起來(lái)具體了解下吧。一、家庭裝修家具家電清單明

了解詳情 >

洗手池一般的高度是多少洗手池反臭味解決...

日常生活中，洗手池一般都有一定的標(biāo)準(zhǔn)尺寸范圍以滿(mǎn)足我們的日常需求，方便使用，下面就來(lái)給大家介紹一下洗手池一般的高度是多少，洗手池反臭味解決辦法，我們一起來(lái)了解一下吧。一、洗手池一般的高度是多少1、一般

了解詳情 >

手搖晾衣架一邊下不來(lái)怎么回事手搖晾衣架...

晾衣架是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募揖佑闷分?，常?jiàn)的晾衣架分為兩種，電動(dòng)的和手動(dòng)的，下面就來(lái)給大家介紹一下手搖晾衣架一邊下不來(lái)怎么回事，手搖晾衣架和電動(dòng)晾衣架哪個(gè)實(shí)用，我們一起來(lái)了解一下吧。一、手搖晾

了解詳情 >

節(jié)能燈壽命多長(zhǎng)時(shí)間節(jié)能燈泡哪個(gè)牌子質(zhì)量...

節(jié)能燈的壽命遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的白熾燈，這是它們受到廣泛歡迎的一個(gè)主要原因。節(jié)能燈，如緊湊型熒光燈（CFLs）和LED燈，使用的是不同的技術(shù)，因此它們的壽命也有所不同。那么，節(jié)能燈壽命多長(zhǎng)時(shí)間，節(jié)能燈泡哪個(gè)牌

了解詳情 >

90%的人還看了

墻面軟包材料有哪些墻面軟包多少錢(qián)

墻面軟包一般在家裝中會(huì)接觸到，人們?yōu)榱耸剐录业目蛷d或臥室顯得大氣奢華，采用歐式風(fēng)格或者現(xiàn)代風(fēng)格加以裝飾。同時(shí)軟包的電視背景墻還能吸音、隔音，實(shí)用性很強(qiáng)。不過(guò)還是有很多人不了解墻面軟包材料有哪些？墻面軟

14166

2018-12-19

一名業(yè)主曬出的記手賬,詳細(xì)記錄各項(xiàng)裝修費(fèi)用,原來(lái)能省這么多錢(qián)

3580

烤面包機(jī)怎么用簡(jiǎn)單又實(shí)用

面包是現(xiàn)在很多人的早餐必備，烤面包機(jī)是我們加熱面包的重要電器之一，在西方很多家庭中能夠都有使用，目前隨著我們的生活節(jié)奏變快，中國(guó)家庭也會(huì)使用的到。有的時(shí)候烤面包機(jī)不僅僅能夠烤面包還能夠進(jìn)行其他的操作。

8251

2017-12-13

天吶,4套裝修效果圖冊(cè)、設(shè)計(jì)方案免費(fèi)拿,欲領(lǐng)從速

2988

? 東菱面包機(jī)怎么樣做蛋糕有哪些注意事項(xiàng)呢

面包是從西方傳入中國(guó)的一種食品，其中含有多種氨基酸、纖維素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)槠渲谱鞣椒ū容^的簡(jiǎn)單，所以有很多人在家中用面包機(jī)來(lái)做面包、蛋糕之類(lèi)的食品。只需要了解一下如何使用面包機(jī)就好了。本文就

5584

2017-12-13

電烤箱烤面包的做法嘗嘗自己親手做的面包

現(xiàn)在很多家庭都會(huì)購(gòu)置很多的家用電器，其中電烤箱就是一種，不過(guò)很多人在不了解它的使用方法的情況下的時(shí)候，只會(huì)用其進(jìn)行對(duì)食物加熱，其實(shí)烤箱是能夠做很多的食物，比如可以用它來(lái)制作披薩或者面包，制作出來(lái)的味道

108599

2018-03-09