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咖啡是一種國(guó)外的一種飲品，在美國(guó)咖啡就像我們國(guó)家的茶一樣，是非常常見(jiàn)的一種生活用品。現(xiàn)在我們生活的很多店里都能夠見(jiàn)到美式咖啡的蹤跡。本文就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下美式咖啡的正宗做法，自己在家也能用咖啡機(jī)做出來(lái)的！
一、準(zhǔn)備工作
我們?cè)诳Х葯C(jī)做咖啡的時(shí)候首要有保證其安全衛(wèi)生，每次用完器具后，要用清潔的熱水沖洗，再用吸水的紙巾或毛巾擦干，這樣可以確定你的咖啡器具是*的干凈；盡量購(gòu)買(mǎi)剛剛烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆對(duì)于一杯的咖啡非常重要。購(gòu)買(mǎi)少量的咖啡，盡量在一段預(yù)定的時(shí)間內(nèi)用完。你能每隔一、兩周買(mǎi)一次新鮮的咖啡。
二、研磨
如果你購(gòu)買(mǎi)完整的咖啡豆，的研磨時(shí)間是在煮咖啡以前。使用磨錐或磨坊的研磨機(jī)比較好，因?yàn)樗械目Х榷苟寄コ上嗤拇笮 Ｊ褂玫镀难心C(jī)會(huì)使磨出來(lái)的顆粒大小不均，因此比較不受歡迎。別小看研磨機(jī)對(duì)于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡嘗起來(lái)苦澀，也許是因?yàn)榭Х妊心ヌ^(guò)，或磨的太細(xì)。
三、水的使用
要得到的提煉效果，你的咖啡壺的水溫應(yīng)該保持在華氏195到205度。溫度太低提煉不夠，會(huì)使咖啡平淡無(wú)味，溫度太高也會(huì)使味道變差。如果你用手工煮咖啡，讓水燒開(kāi)，但不要開(kāi)得太過(guò)。關(guān)上熱源，在沖泡咖啡以前讓水冷卻一分鐘。把咖啡倒進(jìn)一個(gè)暖過(guò)的大杯或咖啡杯，使溫度盡可能的保持長(zhǎng)久。煮好的咖啡會(huì)立即開(kāi)始失去的味道，所以只煮要用的份量。
以上就是關(guān)于美式咖啡做法的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有幫助！齊裝網(wǎng)，中國(guó)知名大型裝修平臺(tái)，裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計(jì)，建議您申請(qǐng)齊裝網(wǎng)的*設(shè)計(jì)服務(wù)，通過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)師的現(xiàn)場(chǎng)量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計(jì)。
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