香椿子：便宜又有營養(yǎng)的木本蔬菜

2016-08-05 15:25:10

來源：齊裝網

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　　香椿是我國城鄉(xiāng)人們歷來喜吃的一種木本蔬菜。香椿子為楝科植物香椿的果實。秋季采收，曬干。在現(xiàn)代化城市中，香椿子并不常見，今天小編就帶大家一起來了解香椿子。
　　一、香椿子簡介
　　香椿是多年生的落葉喬木，樹木可高達10多米。葉互生，為偶數羽狀復葉，小葉6-10對，葉痕大，長40厘米，寬24厘米，小葉長橢圓形，葉端銳尖，長10-12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質，略有澀味，葉柄紅色。圓錐花序頂生，下垂，兩性花，白色，有香味，花小，鐘狀，子房圓錐形。
　　二、香椿子的功效
　　1、澀血止痢，止崩。香椿子能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
　　2、清熱解毒。香椿子具有清熱、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良*。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效。

　　3、醒腦利濕。用香椿子葉泡水喝，可以醒腦利濕，幫助解除春困。

香椿子效果圖

　　4、抗菌消炎，祛蟲療癬。香椿子具有抗菌消炎，如香椿子煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
　　5、補虛壯陽。香椿子有補虛壯陽固精、補腎的功效
　　三、香椿子的營養(yǎng)價值
　　香椿子不僅風味獨特，而且營養(yǎng)價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿子對于預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。

　　民間素有“門前一樹椿，春菜不擔心”的說法，中醫(yī)認為香椿子味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，其富含維生素B、C、E和鉀、鈣、鎂元素及磷、鐵等礦物質。

香椿子效果圖

　　四、香椿子的價格
　　土特產太和貢椿盒裝雨前香椿芽新鮮農家腌制蔬菜咸菜香椿參考價9元；
　　山東特產香椿芽咸菜腌菜 500克袋裝春天采摘新鮮參考價18元；
　　山東新鮮紅香椿芽250g/份臨朐寺頭紅香椿現(xiàn)摘三份參考價30元；
　　農家自采自曬香椿芽干香椿山椿香椿頭健胃理氣潤膚參考價15元。
　　五、香椿子治痔瘡
　　屬于偏方。效果因人而異，也不能肯定能治愈。建議清淡飲食，多食青菜水果，少食辛辣油膩食品，適當運動，避免久坐久站等。如果想采用保守治療，可使用泰.方.堂痔瘡凝膠堅持調理2-3個周期，后期配合良好的生活飲食習慣，可防止復發(fā)。并配合溫水坐浴，養(yǎng)成每天定時排便并保持大便松軟。
　　以上就是小編對于香椿子的相關介紹了。關于香椿子的吃法也是花樣百出，大家如果有興趣的話，請繼續(xù)關注齊裝網。

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