絲瓜,在農村的每家每戶應該都有種植,常常見其攀附在房屋或者樹枝上,開*的花,長長的絲瓜或彎曲,或垂直,造型百樣,著實好看。而且絲瓜柔嫩爽口,具有很好的*用價值。下面就一起來了解一下吧!
一、絲瓜的*用價值
1、抗壞血?。?/strong>絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。>>鵝蛋的*用價值
2、健腦美容:由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
絲瓜觀賞圖
3、抗病毒、抗過敏:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。
4、治鼻竇炎:干絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細磨末。每次服6克,于早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。
垂掛絲瓜觀賞圖
二、絲瓜的適用人群
一般人群均可食用。
1、月經不調者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;
2、體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
三、絲瓜的用法用量
1、絲瓜不宜生吃,可烹食,煎湯服;或搗汁涂敷患處。
2、絲瓜汁水豐富,宜現(xiàn)切現(xiàn)做,以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3、烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4、絲瓜的味道清甜,烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料,以免搶味。
以上呢,就是小編對于絲瓜的相關介紹了,看似平常的絲瓜竟有如此之大的知識。更多資訊,請繼續(xù)關注齊裝網。
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