談女士

1.消毒柜要"干用" 采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的.而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸?如果刷完的碗還滴著水就放進(jìn)消毒柜，其內(nèi)部的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命. 2.消毒柜要常通電 消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用.但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出，附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生，危害人體健康.因此，不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命.消毒碗柜一兩天通電消毒一次，*少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長(zhǎng)其使用壽命.應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗. 3.餐具材料要選擇 消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的.不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室. 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具.一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒.因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子,顏料含有鉛,鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出.消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度.經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康.碗,碟,杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒.彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康. 4.位置擺放要科學(xué) 消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米.消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開門，以免影響效果.消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好. 5. 消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量. 如果是高溫消毒*的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10~20分鐘后，方可開柜取物. 每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭.

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