陳經(jīng)理

1,需要一個(gè)保鮮工作臺(tái)(價(jià)格1300元-1500元不等);

2, 冰箱(價(jià)格不等) ;

3,洗碗池(二個(gè)水槽的約600元) ;

4,蒸飯車4層(約600元);

5, 大鍋灶(由于你是面館 下面條的大鍋灶是必須要有的)價(jià)格1600元左右吧;

6,排煙設(shè)備*多3000元 ;

7,熱水器3KW的 500元;

8,面館肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考慮二炒一溫的灶臺(tái)(可以省去大鍋灶 但是做好能再配一個(gè)猛火灶 防止面條供應(yīng)不足 影響顧客) 差不多就這些東西 其他的東西要根據(jù)廚師的需求配置

面館屬于快餐范疇，裝修力求簡(jiǎn)潔衛(wèi)生，主要是廚房要求全部墻地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營(yíng)業(yè)前廳只需把地磚做好，墻磚或者墻紙貼到一米五左右就可以了，一般簡(jiǎn)裝預(yù)算1-2萬元即可.

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