潘經(jīng)理

飲食是我們生活中不可缺少的使我們生存的根本，但是近年來(lái)隨著人們生活的改善使得餐飲行業(yè)的發(fā)展異常的火爆，面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)作為餐飲店的經(jīng)營(yíng)者我們都想自己的店鋪在同行業(yè)中名列前茅被更多的消費(fèi)者所熟知，那么針對(duì)目前的社會(huì)環(huán)境飯店裝修的時(shí)候?qū)τ诓季值脑O(shè)計(jì)具有哪些方面的要求呢？
首先我們要根據(jù)自己飯店的風(fēng)格定位來(lái)確定布局的形式，像中式風(fēng)格的飯店其特點(diǎn)就是布局講究對(duì)稱的美感，而西式風(fēng)格的則追求美觀靈動(dòng)性；不論我們飯店的風(fēng)格怎樣定位我們?cè)谠O(shè)計(jì)裝修的時(shí)候在布局上都要與風(fēng)格形成一定的協(xié)調(diào)性。
其次要考慮到功能布局的合理性和設(shè)計(jì)的時(shí)尚性；飯店裝修要考慮其布局的區(qū)域有收銀臺(tái)的位置、餐桌的位置與間距、海鮮池的位置、洗手間的位置、后廚的空間設(shè)置等都很重要,在進(jìn)功能區(qū)域布局的時(shí)候重點(diǎn)要考慮的是客戶在就餐過(guò)使用過(guò)程中的體驗(yàn)度。
再者要根據(jù)周邊環(huán)境、客源市場(chǎng)、飯店規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)定位裝修的風(fēng)格和布局形式，現(xiàn)在飯店在布局上和設(shè)計(jì)裝修上要充分滿足顧客對(duì)現(xiàn)代化生活的追求，在設(shè)計(jì)上要要以凸顯出飯店的個(gè)性和特點(diǎn)為主要原則。
要提醒大家的就是不論是飯店還是對(duì)其它類型的餐飲店設(shè)計(jì)裝修的時(shí)候面對(duì)現(xiàn)在喧囂快節(jié)奏的都市生活環(huán)境在布局和裝飾上都應(yīng)體現(xiàn)出簡(jiǎn)潔、便利、快捷、舒適和諧的美感，進(jìn)而來(lái)提高顧客的就餐體驗(yàn)。

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