炒冰機壓縮機壓縮冷媒（將氣體變成液體），氣體的冷媒壓在高壓下變成液體后的會釋放熱量，通過炒冰機里面的散熱管散熱（相當(dāng)于吸收冷氣）。然后冷媒通過膨脹閥釋放到炒冰機的內(nèi)部冷凝器，這時內(nèi)部流動的冷媒是低壓液體，同時冷媒由液體變成氣體要吸收熱量，這樣就將炒冰鍋內(nèi)部的溫度降下去了，起到了降溫的功能。然后氣體冷媒再以過壓縮機壓縮。
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