1、表面耐磨與光潔
與抽油煙機(jī)一樣,灶具的面子工程也非常重要,灶具不僅需要表面耐磨而且也得注重材質(zhì)的可清潔性。亮光的灶臺面板雖然看上去挺美,但是鏡面金屬材質(zhì)非常不耐磨,用不了多久就會滿是劃痕,而且清潔起來也非常麻煩。鏡面材料只要落上很少的灰塵,就會濕得很臟,每天清洗都未必能保證鏡面的反光度。
2、避免溢出水槽
灶具的排水槽看似普通,其實其中飲食的技術(shù)會計師也非常高。好的灶具能夠利用水槽很容易將溢鍋造成的污物“圈留”在固定的空間里,保證不會四處外流。別看就這么簡單的一個凹槽,它的技術(shù)會計師非常高,對于鐵板的厚度和延展性都有高的要求。有的灶具有好幾層水槽,可以有效將溢出的液體分流,不僅可以保護(hù)火眼不會被污物阻塞,而且對于溢出的液體也能夠通過沉淀方案減少油污四溢。
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還是會建議采用環(huán)保灶
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