一念之間

金屬的盤子都不能放入微波爐加熱的，因為微波不能穿透金屬體，會影響食物的加熱時間和質(zhì)量，因此只能使用陶瓷、玻璃及耐熱的塑料制品。除非用的是烤箱。
用烤箱烤披薩如果沒有專用的盤子，普通的盤子也是可以的。但是普通的盤子效果不好的。 金屬盤烤制，才會有酥脆的硬殼。
家常版pizza，不像店里用烤箱，用的是家常的平底鍋和微波爐；沒有黃油就用普通色拉油也行；沒有馬蘇里拉奶酪就用普通奶酪片也可以。只需要平底鍋和微波爐就行了。

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菲菲飛飛

貌似一般就是用金屬盤之類的烤呀。金屬盤烤制，餅身才會有酥香的硬殼。一般金屬盤子烤披薩會比木制盤子和陶瓷盤子好，因為受熱比較均勻，但是切記，如果自己要用微波爐做，金屬盤子一定不能放進去。
比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。

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