陶繼升

菠蘿蜜的核可以直接吃，但是味道不是很好。
推薦以下吃法：
一：鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
二：炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的*的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
三：菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
四：菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來(lái)后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來(lái)吃了。

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瞎子吃蝦

用刀，這東西除了刀沒有其他的方法了，建議樓主在吃之前可以把果肉放在淡鹽水里泡那么一會(huì)，這樣的話會(huì)更好吃，核留下來(lái)可以用微波爐打下，然后炒著吃，上次家里是用來(lái)弄紅燒肉的，挺好吃的，樓主可以嘗試下，不過要提醒樓主，核不能吃多，容易上火。

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遺感才最美

建議樓主在吃菠蘿蜜的時(shí)候戴上塑膠或者是乳膠手套，在刀上抹點(diǎn)油，切開就好了，挑里面的仁吃，至于核的話可以就鹽水煮，煮熟之后撈出來(lái)涼了就可以吃了，或者是炒，將核上的*的軟膜去掉了，然后放到水里面煮熟，撈出來(lái)就小火慢慢的炒，炒的時(shí)間樓主要自己掌握，熟了就可以啦。

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吳

可以吃的!那是好東西，如果腎不好的人吃了就更好了。
【食用方法】先把核洗干凈，放點(diǎn)把它煮熟了，然后就可以剝皮吃了。味道很好吃的!

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潘經(jīng)理

可以吃的!那是好東西，如果腎不好的人吃了就更好了。
【食用方法】先把核洗干凈，放點(diǎn)把它煮熟了，然后就可以剝皮吃了。味道很好吃的!

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余經(jīng)理

剖開時(shí)要在開果的刀上要抹點(diǎn)油,把果子打開后把中間的那些白色的棉狀體用刀去掉,然后就可以用手把中間*的一個(gè)一個(gè)包著核的果肉拿來(lái)吃了.
　　果肉周圍有那些*的小絲,這些小絲可以用來(lái)炒肉吃的.就帶上塑料手套,手才不會(huì)搞到那些很難洗的膠,如果搞到那些膠也沒關(guān)系,可以用平時(shí)裝東西的塑料袋沾些水來(lái)抹手.而以前的人們是用煤油來(lái)洗。
核煮熟了可以吃。

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