設(shè)計(jì)廚房要注意講究哪些方面呢?
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廚房裝修在家裝中也是讓業(yè)主十分頭痛的事情,因?yàn)閺N房中天天用水用電,在裝修過(guò)程中只要一不注意就會(huì)在日后的生活中增添許多煩心的事,廚房裝修中**關(guān)鍵的八個(gè)事項(xiàng)
點(diǎn):操作平臺(tái)量身定制
在廚房里干活時(shí),操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用.當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí),將對(duì)腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷,日積月累,腰疼也將伴隨而來(lái).所以,一定要依身高來(lái)決定平臺(tái)的高度.
第二點(diǎn):燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個(gè)層次:一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明;另一個(gè)則是對(duì)洗滌,準(zhǔn)備,操作各區(qū)分別的局部照明.后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū),一般可以在吊柜下部布置射燈光源,并設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置.而在操作區(qū)中,充足的光線能使在操作時(shí)更能掌握火候.
第三點(diǎn):廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中,電器隨之也進(jìn)入了,地坪漆使廚房方便了許多.可因每個(gè)人的不同需要,把冰箱,烤箱,微波爐,洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置,或者選用集成化高的美大集成灶,讓廚房更加寬敞舒適,使開(kāi)啟或使用起來(lái)更加流暢,以此提高廚房電器的烹飪效率.
第四點(diǎn):儲(chǔ)藏柜 要簡(jiǎn)潔
廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類(lèi)雜物的重要區(qū)域,環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過(guò)了,這樣既方便取放,視覺(jué)也較好.而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子,柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)或者折疊拉門(mén)形式為好.
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全為重 其余為輕廚房是家中危險(xiǎn)系數(shù)的地方,刀傷、燙傷或燒傷等意外的發(fā)生,其實(shí)不僅是主觀疏忽,有些意外完全可以設(shè)法避免。廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全。柜體設(shè)計(jì)因人而異,吊柜以及吊架的掛設(shè)高度,以及各種懸掛物的尺寸不是看說(shuō)明書(shū),而是要根據(jù)家人的身高來(lái)設(shè)計(jì),避免個(gè)子高的親人撞頭。抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高,灶臺(tái)設(shè)計(jì)在臺(tái)面的中央,旁邊預(yù)留有工作臺(tái)面,以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲,避免燙傷。臺(tái)面和櫥柜的邊角用圓弧修飾,減少碰傷的可能。廚房中的電器安全尤其重要,選擇防水插座,冰箱不宜靠近灶臺(tái),因?yàn)樵钆_(tái)產(chǎn)生的熱量,會(huì)影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量,也不宜太接近洗菜池,避免濺出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電。有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座,可減少到處是電線帶來(lái)的危險(xiǎn)性,并均安裝漏電保護(hù)裝置。將廚房照得亮堂堂,可避免在昏暗中發(fā)“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機(jī),而排煙道至少要在15厘米以上,不過(guò)如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚,不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖,對(duì)于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn),各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里。燒飯為急 情調(diào)為緩開(kāi)放式廚房不再只是烹飪場(chǎng)所,現(xiàn)在已躍升為社交場(chǎng)所,很多人喜歡在家里聚會(huì),開(kāi)放式廚房加上中島吧臺(tái),讓廚房成為新的休閑空間。打造一個(gè)功能完善且具美觀的廚房,是讓愛(ài)人心甘情愿當(dāng)主廚的前提?,F(xiàn)在的戶型設(shè)計(jì),多將廚房面積加大,或是與餐廳連為一體,許多人也仿效國(guó)外的廚房設(shè)計(jì),把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化,甚至是餐廚客一體化。這種設(shè)計(jì)固然有其積極的一面,主婦在操勞時(shí),在她的視線中始終有家人的陪伴??紤]到中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣,專(zhuān)家建議這種設(shè)計(jì)還是慎用,尤其是喜歡在家享用美食的人士。油煙襲來(lái),會(huì)讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢。去飯店廚房看看就知道了,誰(shuí)也不希望油煙噩夢(mèng)降臨到自己的客廳里。如果真是固執(zhí)地偏愛(ài)這種風(fēng)格,還是改良一下,至少把烹飪?cè)钆_(tái)“關(guān)閉”起來(lái),四周用玻璃,既不擋視線,也可以阻隔油煙。為了不給日后的使用造成不便,還是先好好征詢一下家里“主廚”的意見(jiàn)吧。
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廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全.柜體設(shè)計(jì)因人而異,吊柜以及吊架的掛設(shè)高度,以及各種懸掛物的尺寸不是看說(shuō)明書(shū),而是要根據(jù)家人的身高來(lái)設(shè)計(jì),避免個(gè)子高的親人撞頭.抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高,灶臺(tái)設(shè)計(jì)在臺(tái)面的中央,旁邊預(yù)留有工作臺(tái)面,以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲,避免燙傷.臺(tái)面和櫥柜的邊角讓新浪裝修搶工長(zhǎng)用圓弧修飾,減少碰傷的可能.廚房中的電器安全尤其重要,選擇防水插座,冰箱不宜靠近灶臺(tái),因?yàn)樵钆_(tái)產(chǎn)生的熱量,會(huì)影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量,也不宜太接近洗菜池,避免濺出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電.有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座,可減少到處是電線帶來(lái)的危險(xiǎn)性,并均安裝漏電保護(hù)裝置.將廚房照得亮堂堂,可避免在昏暗中發(fā)"昏".選擇大檔抽力的抽油煙機(jī),而排煙道至少要在15厘米以上,不過(guò)如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚,不在乎也罷.有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖,對(duì)于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn),各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里.
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廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全.柜體設(shè)計(jì)因人而異,吊柜以及吊架的掛設(shè)高度,以及各種懸掛物的尺寸不是看說(shuō)明書(shū),而是要根據(jù)家人的身高來(lái)設(shè)計(jì),避免個(gè)子高的親人撞頭.抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高,灶臺(tái)設(shè)計(jì)在臺(tái)面的中央,旁邊預(yù)留有工作臺(tái)面,以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲,避免燙傷.臺(tái)面和櫥柜的邊角讓新浪裝修搶工長(zhǎng)用圓弧修飾,減少碰傷的可能.廚房中的電器安全尤其重要,選擇防水插座,冰箱不宜靠近灶臺(tái),因?yàn)樵钆_(tái)產(chǎn)生的熱量,會(huì)影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量,也不宜太接近洗菜池,避免濺出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電.有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座,可減少到處是電線帶來(lái)的危險(xiǎn)性,并均安裝漏電保護(hù)裝置.將廚房照得亮堂堂,可避免在昏暗中發(fā)"昏".選擇大檔抽力的抽油煙機(jī),而排煙道至少要在15厘米以上,不過(guò)如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚,不在乎也罷.有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖,對(duì)于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn),各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里.
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廚房是家中危險(xiǎn)系數(shù)的地方,刀傷,燙傷或燒傷等意外的發(fā)生,其實(shí)不僅是主觀疏忽,有些意外完全可以設(shè)法避免.廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全.柜體設(shè)計(jì)因人而異,吊柜以及吊架的掛設(shè)高度,以及各種懸掛物的尺寸不是看說(shuō)明書(shū),而是要根據(jù)家人的身高來(lái)設(shè)計(jì),避免個(gè)子高的親人撞頭.抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高,灶臺(tái)設(shè)計(jì)在臺(tái)面的中央,旁邊預(yù)留有工作臺(tái)面,以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲,避免燙傷.臺(tái)面和櫥柜的邊角用圓弧修飾,減少碰傷的可能.
廚房中的電器安全尤其重要,選擇防水插座,冰箱不宜靠近灶臺(tái),因?yàn)樵钆_(tái)產(chǎn)生的熱量,會(huì)影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量,也不宜太接近洗菜池,避免濺出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電.有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座,可減少到處是電線帶來(lái)的危險(xiǎn)性,并均安裝漏電保護(hù)裝置.將廚房照得亮堂堂,可避免在昏暗中發(fā)"昏".選擇大檔抽力的抽油煙機(jī),而排煙道至少要在15厘米以上,不過(guò)如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚,不在乎也罷.有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖,對(duì)于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn),各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里.
燒飯為急 情調(diào)為緩
開(kāi)放式廚房不再只是烹飪場(chǎng)所,現(xiàn)在已躍升為社交場(chǎng)所,很多人喜歡在家里聚會(huì),開(kāi)放式廚房加上中島吧臺(tái),讓廚房成為新的休閑空間.打造一個(gè)功能完善且具美觀的廚房,是讓愛(ài)人心甘情愿當(dāng)主廚的前提.現(xiàn)在的戶型設(shè)計(jì),多將廚房面積加大,或是與餐廳連為一體,許多人也仿效國(guó)外的廚房設(shè)計(jì),把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化,甚至是餐廚客一體化.這種設(shè)計(jì)固然有其積極的一面,主婦在操勞時(shí),在她的視線中始終有家人的陪伴.
考慮到中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣,專(zhuān)家建議這種設(shè)計(jì)還是慎用,尤其是喜歡在家享用美食的人士.油煙襲來(lái),會(huì)讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢.去飯店廚房看看就知道了,誰(shuí)也不希望油煙噩夢(mèng)降臨到自己的客廳里.如果真是固執(zhí)地偏愛(ài)這種風(fēng)格,還是改良一下,至少把烹飪?cè)钆_(tái)"關(guān)閉"起來(lái),四周用玻璃,既不擋視線,也可以阻隔油煙.為了不給日后的使用造成不便,還是先好好征詢一下家里"主廚"的意見(jiàn)吧.
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1,實(shí)用與方便廚房的設(shè)計(jì)必須符合人體工程學(xué)的原理,方便使用,限度地減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度,以提高工作效率.
2,合理布局灶(爐)具,抽油煙機(jī),熱水器,水池,壁柜,冰箱等設(shè)備的布置,要有利于其使用,清潔,維修及安全,各種裝飾物不得影響采光,照明和通風(fēng).
3,煤氣管道設(shè)計(jì)裝修時(shí),不得移動(dòng)煤氣管道或?qū)⒚簹夤艿烂芊庥趬w內(nèi).
4,材料選擇地面宜選用防滑,防水,易于清洗的瓷磚等材料;墻面宜用防火,抗熱,防潮的材料;水龍頭應(yīng)采用有冷熱水功能的瓷心水龍頭.
5,色彩與燈光廚房的色彩可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)選擇,通常采用中性色調(diào).中央照明宜采用吸頂燈;灶臺(tái),工作臺(tái)的局部照明,可用嵌入式日光燈或射燈.
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1,規(guī)劃時(shí),您的廚房布局的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該是片以來(lái),伴隨而來(lái)的管道,它是*昂貴的和不切實(shí)際的項(xiàng)目移動(dòng).片應(yīng)該是接近的廚師頂部,寬敞的工作空間的兩邊.片也不應(yīng)被轉(zhuǎn)移到一個(gè)角落里的廚師頂部,他們需要的是一個(gè)很好的腳從側(cè)面墻壁,讓你不要猛烈撞擊你的胳膊肘,使你有一個(gè)登陸的空間兩側(cè)的這些關(guān)鍵地區(qū).避免中斷的工作表面與殼體的一個(gè)內(nèi)置的烘箱或冰箱.這是更好地分組結(jié)束時(shí)的臺(tái)面.
2,用于普通食品的準(zhǔn)備,臺(tái)面應(yīng)該是大約兩到四英寸以下的水平,你的胳膊肘底柜的臺(tái)面高度一般為三英尺.所以你可以看到的鍋,烹飪區(qū)應(yīng)低于表面的準(zhǔn)備工作約6英寸
3,良好的通風(fēng)是必不可少的,甚至在廚房里用大量的窗口.窗戶,讓新鮮空氣,但你需要一個(gè)通風(fēng)罩,過(guò)濾油脂,所以它的罰款 ,以顯示他們靠近火爐.
4,規(guī)劃的安全,因?yàn)?0%的所有家居意外發(fā)生在廚房里,這使得它是迄今為止*危險(xiǎn)的一個(gè)房間里.*危險(xiǎn)的是兒童和老人,但不慎,就會(huì)使我們所有的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù).爐灶的廚房是*危險(xiǎn)的區(qū)域.請(qǐng)勿將其安裝一個(gè)吊柜下方,靠近窗簾或干燥皿毛巾.火是永遠(yuǎn)存在的危險(xiǎn),因此將一個(gè)小泡沫滅火器或滅火毯,在那里你可以很容易地找到它.如果你有孩子,存放在上鎖的櫥柜或抽屜鋒利的刀具和腐蝕性的清潔劑.不要讓蒸汽排出一個(gè)電源插座上.所有開(kāi)關(guān)和插座安裝遠(yuǎn)離水.
5,良好的照明是至關(guān)重要的,在廚房里,這基本上是一個(gè)工作環(huán)境,工作照明和背景燈光都需要在廚房里.計(jì)數(shù)器,水槽,爐灶需要從上面均勻地點(diǎn)燃.避免放置在你身后的光,否則你會(huì)被自己的影子在工作.聚光燈下柜燈條,或定位吊墜可以用于此目的.對(duì)于環(huán)境照明,筒燈,軌道燈,或壁掛式燈的各項(xiàng)工作,定位,所以他們洗光蒼白的墻壁或天花板上.光的顏色取決于您選擇的類(lèi)型,照明,熒光燈可以有一個(gè)苛刻的,扁平化的影響,它扭曲了的顏色一點(diǎn)點(diǎn).鹵素?zé)襞萏峁┮粋€(gè)清晰的,閃閃發(fā)光的白光,低電壓的類(lèi)型是小的,而節(jié)省電力,但鹵素變得非常熱.
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