冒昧地問(wèn)一下,咖啡廳的咖啡有什么啊
藍(lán)山咖啡:
產(chǎn)地牙買(mǎi)加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山
酸味,甜味,苦味均十分調(diào)和又有風(fēng)味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培.
爪哇咖啡:
產(chǎn)地:印尼蘇門(mén)達(dá)臘.屬于阿拉比卡種.
烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡,無(wú)酸味.
康娜咖啡:
產(chǎn)地:夏威夷康娜地區(qū)
火山熔巖培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風(fēng)味極為獨(dú)特.
圣多斯咖啡:
主產(chǎn)巴西巴西圣保羅
甘,酸,苦三味中性,有適度酸味,口味特殊,高雅.
摩卡咖啡:
產(chǎn)地:埃塞俄比亞
具有獨(dú)特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發(fā)出濃郁香味,偶爾會(huì)作為調(diào)酒用.
巴西咖啡:
產(chǎn)地:巴西
酸味和苦味可藉由烘培來(lái)調(diào)配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強(qiáng)烈苦味,適合來(lái)調(diào)配混合咖啡.
哥倫比亞咖啡:
產(chǎn)地:哥倫比亞
獨(dú)特的酸味及醇味.清爽交替濃厚.
曼特寧咖啡:
產(chǎn)地:印尼蘇門(mén)達(dá)臘.
氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發(fā)出濃厚的香味.
曼巴咖啡:
混合咖啡
曼特林配上巴西,芳香怡口,強(qiáng)勁有味,是咖啡中之絕配.
薩爾瓦多咖啡:
產(chǎn)地薩爾瓦多
具有酸,苦,甜相等味道特征,的烘培度是中度,深度.
日本炭燒咖啡:純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味
夏威夷咖啡:具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣,中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味,深度烘培風(fēng)味更上一層樓
苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有著濃郁的香味,但卻*為苦澀
瓜地馬拉咖啡:帶有上等的酸味與甜味滑潤(rùn)順口,是混合咖啡的材料,適合深度烘培.
吉力馬札羅咖啡:酸,甜,純,香味均屬于上品,中度烘培后會(huì)散發(fā)出甜味與清淡的酸味,深度烘培后會(huì)產(chǎn)生柔和的苦味,適合來(lái)調(diào)配混合
coppuccino:意大利*有名的花式咖啡,旋轉(zhuǎn),加入奶油,干檸檬,肉桂粉,香甜濃重,
愛(ài)爾蘭咖啡:愛(ài)爾蘭威士忌,方糖或砂糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油.香濃淳烈
扎瑪格藍(lán)咖啡:葡萄酒,熱咖啡,干檸檬,肉桂和糖,酸,甜,苦的怪咖啡
威克蘭娜咖啡:即瑞士摩卡,摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿,再加上鮮奶油和巧克力
美式淡咖啡:熱咖啡加水,清淡爽口的mc咖啡就是這樣的風(fēng)格
回復(fù) 贊(0)
藍(lán)山咖啡:
產(chǎn)地牙買(mǎi)加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山
酸味,甜味,苦味均十分調(diào)和又有風(fēng)味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培.
爪哇咖啡:
產(chǎn)地:印尼蘇門(mén)達(dá)臘.屬于阿拉比卡種.
烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡,無(wú)酸味.
康娜咖啡:
產(chǎn)地:夏威夷康娜地區(qū)
火山熔巖培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風(fēng)味極為獨(dú)特.
圣多斯咖啡:
主產(chǎn)巴西巴西圣保羅
甘,酸,苦三味中性,有適度酸味,口味特殊,高雅.
摩卡咖啡:
產(chǎn)地:埃塞俄比亞
具有獨(dú)特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發(fā)出濃郁香味,偶爾會(huì)作為調(diào)酒用.
巴西咖啡:
產(chǎn)地:巴西
酸味和苦味可藉由烘培來(lái)調(diào)配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強(qiáng)烈苦味,適合來(lái)調(diào)配混合咖啡.
哥倫比亞咖啡:
產(chǎn)地:哥倫比亞
獨(dú)特的酸味及醇味.清爽交替濃厚.
曼特寧咖啡:
產(chǎn)地:印尼蘇門(mén)達(dá)臘.
氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發(fā)出濃厚的香味.
曼巴咖啡:
混合咖啡
曼特林配上巴西,芳香怡口,強(qiáng)勁有味,是咖啡中之絕配.
薩爾瓦多咖啡:
產(chǎn)地薩爾瓦多
具有酸,苦,甜相等味道特征,的烘培度是中度,深度.
日本炭燒咖啡:純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味
夏威夷咖啡:具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣,中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味,深度烘培風(fēng)味更上一層樓
苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有著濃郁的香味,但卻*為苦澀
瓜地馬拉咖啡:帶有上等的酸味與甜味滑潤(rùn)順口,是混合咖啡的材料,適合深度烘培.
吉力馬札羅咖啡:酸,甜,純,香味均屬于上品,中度烘培后會(huì)散發(fā)出甜味與清淡的酸味,深度烘培后會(huì)產(chǎn)生柔和的苦味,適合來(lái)調(diào)配混合
coppuccino:意大利*有名的花式咖啡,旋轉(zhuǎn),加入奶油,干檸檬,肉桂粉,香甜濃重,
愛(ài)爾蘭咖啡:愛(ài)爾蘭威士忌,方糖或砂糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油.香濃淳烈
扎瑪格藍(lán)咖啡:葡萄酒,熱咖啡,干檸檬,肉桂和糖,酸,甜,苦的怪咖啡
威克蘭娜咖啡:即瑞士摩卡,摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿,再加上鮮奶油和巧克力
美式淡咖啡:熱咖啡加水,清淡爽口的mc咖啡就是這樣的風(fēng)格
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