請問鳳梨和菠蘿是一種水果嗎? 還是其實它們是兩種?
不是的。從外形上看,菠蘿的果實偏膀大腰圓,鳳梨偏苗條修長,而前者的葉子上鋸齒更多,后者則沒那么扎手一些;
口味上兩者更能分別,菠蘿的果肉甜中帶膩,而且肉質(zhì)比較硬,帶有很濃郁的甜香味,*不好的就是吃的稍微多一點,舌頭和嘴唇就發(fā)麻,還有刺痛感;而成熟的鳳梨果肉是甜而不膩,柔軟多汁,香味也是比較清淡的甜香,吃的再多也沒有那種發(fā)麻刺痛感。當然還有價格上的差異,鳳梨比菠蘿貴。
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市場上,鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮后,由于“內(nèi)刺”需要用刀劃出一道道溝,這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮后。沒有“內(nèi)刺”。故不需要用到劃出一道道溝。大多數(shù)人以為鳳梨和菠蘿是同一水果,其實這是一個誤區(qū)。
由于鳳梨產(chǎn)量較菠蘿少,所以價格也略微貴些。不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是。但它們在生物學(xué)上是同一種水果,至少在生物學(xué)角度來說,所謂的菠蘿和鳳梨的區(qū)別是不存在的。這是由于商業(yè)因素的驅(qū)動,這樣他們就可以把菠蘿當中內(nèi)刺長的比較小的那些挑出來,作為另外一種水果買,而且謊稱是臺灣產(chǎn)的。主要原因在于,這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多而已。
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