不見不散

中菜做出來色香味俱全，可是做的人是飽受油煙侵?jǐn)_的，像我搬進(jìn)新家后，家里廚房也就用了幾個月，所有器具上都覆蓋了一層膩膩的油漬了，非常難清洗。如果你是搞開放式的廚房做中菜，你家的客廳、飯廳都得遭殃。
可以在廚房和飯廳之間做一個隔斷，我家用的是玻璃門，做飯的時候拉上門，并且廚房要注意開窗通風(fēng)，另外抽油煙機(jī)也不用西式的，雖然較為美觀，但是吸收力不夠。
雖然做中菜講究比較多，但是合我們的口味。西餐什么的，吃多了也沒意思，偶爾做來吃圖新鮮，久了還是覺得中菜好吃。
開放式廚房是做西式菜點(diǎn)，但是封閉式廚房中西式菜點(diǎn)都可以做，從性價比來看還是封閉式廚房好。

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指尖逝去青春

現(xiàn)在開放式的和封閉式的兩種比較普及。但是，要結(jié)合我們中國人的使用習(xí)慣，封閉式比較傳統(tǒng)，比較好。因?yàn)?。我們中國人炒菜的時候油煙特大，而相應(yīng)的吸煙及也就那樣，所以封閉的話比較好。

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