你好,電高壓鍋更好,只是在安全方面,電壓鍋要勝過傳統(tǒng)高壓鍋。在烹調(diào)食品質(zhì)量方面,沒有任何差別。我們都知道,為了節(jié)省食物的烹調(diào)時間,都喜歡使用高壓鍋,“增壓烹飪”以其烹制快捷、肉爛骨穌的特色。
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