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誰知道廚房需要的廚具有哪些?

  • 提問者:粉紅絲帶
  • 地點(diǎn): -
  • 瀏覽次數(shù):1581
  • 提問時間:2017-10-26 13:13:55

已有回答(2條)
  • 您好,浙江唐正裝飾很高興為您解答.
    類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分.食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱,冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的.器物用品儲藏是為餐具,炊具,器皿等提供存儲的空間.儲藏用具是通過各種底柜,吊柜,角柜,多功能裝飾柜等完成的.
    第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),排水設(shè)備,洗物盆,洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,食品垃圾粉碎器等設(shè)備.
    第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理,切菜,配料,調(diào)制的工具和器皿.隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具,榨壓汁機(jī)具,調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加.
    第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具,灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿.隨著廚.

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  • 廚房必備餐具:鍋碗瓢盆。有湯碗、飯碗、面碗、魚盆、菜盆、筷子、勺子等。
    用品有鐵鍋、陶瓷煲、電飯煲、高壓鍋、微波爐、鍋鏟、湯勺、湯漏;菜刀、剪刀、刮皮刀;砧板等。

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