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要如何鑒別鐵木砧板?

想求教一下各位要如何鑒別鐵木砧板?

  • 提問者:sj1102
  • 地點(diǎn):河南省 - 洛陽市
  • 瀏覽次數(shù):1941
  • 提問時間:2015-07-24 09:00:00

已有回答(3條)
  • 鑒別鐵木砧板:
    一是看相對密度."鐵木"砧板木質(zhì)比重大,沉于水,普通木則否.
    二是看紋理.鐵木為斜紋,普通木則否.
    三是看硬度.鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯.

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  • 看特點(diǎn)。“鐵木”砧板其樹齡長,木質(zhì)纖維細(xì)密而堅硬,用它做成的砧板, 具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛(wèi)生、使用壽命長。普 通木砧板,常用楓木,梓木、荷木等木制成則木質(zhì)較軟易掉木屑。
    聽聲音?!拌F木”砧板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲,而普通木則發(fā)出 啪啪叭叭的聲音。

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  • 砧板的質(zhì)量要求:木質(zhì)越硬越好、應(yīng)耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。普通木砧板,常用楓木,梓木、荷木等木制成。
    “鐵木”,產(chǎn)于廣西和泰國、越南。因其樹齡長,木質(zhì)纖維細(xì)密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清潔衛(wèi)生、使用壽命長的優(yōu)點(diǎn)。品質(zhì)以顏色越暗紅越好,斷面呈大理石花紋、色暗青的,更是質(zhì)堅如鐵。

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